Shanklish – eine syrische Spezialität

Shanklish (oft auch Shangleesh, Shenglish, …, arabisch:  شنغليش) ist eine syrisch-libanesische Käsespezialität. Der Käse ist bekannt für seinen sehr starken Duft, den viele als käsefüßig empfinden. Nichtsdestotrotz ist der Käse eine besondere Delikatesse, die ihre Genießer in höchste Entzückung versetzt. Jede Region hat ihre besonderen Rezepte, die meist nur leichte …

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Triggerpunkt im Oberschenkel – Knieschmerzen ade

Heute wieder etwas aus eigener Erfahrung über die Wunder der Triggerpunktbehandlung. Vor ein paar Tagen war ich mit Freunden wandern. Unser Wanderweg war steil und immer wieder gab es große Felsbrocken, über die wir klettern mussten. Ein wunderbarer Ausflug, doch plötzlich hatte einer aus der Gruppe Schmerzen im rechten Knie. …

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Glucosaminsulfat bei Arthrose

Zu Weihnachten treffen sich Familien und feiern zusammen. Hat man seine Eltern oder Großeltern länger nicht gesehen, fällt Dir vielleicht auf, dass sie schlechter gehen können als im letzten Jahr. Arthrose bzw. Gelenkverschleiß: ein unwillkommenes Geschenk. Glucosaminsulfat hat sich zum Glück bei der Behandlung von Arthrose – und insbesondere bei …

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Fermentierung – Rezepte gesucht

Deine Hilfe ist gesucht! Wir möchten eine Sammlung von Rezepten für fermentierte Lebensmittel zusammenstellen. Hast Du erprobte Rezepte zur Fermentierung? Möchtest Du Deine Rezepte der Welt vorstellen? Dann schreibt uns! Einige Beispiele für fermentierte Nahrungsmittel sind: Sauerkraut, Kimchi, Miso, Tempeh, Yogurt, Quark, Käse, Salami. Fermentation Durch die Fermentierung bzw. Fermentation …

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Fehlbiss: Zivilisationskrankheit. Teil 2

Der Neurobiologe Stephan Guyenet, Ph.D. von der englisch-sprachigen Webseite Whole Health Source hat eine exzellente Serie zum Thema Fehlbiss und Ernährung geschrieben. Die Serie umfasst neun Artikel; dieser Beitrag ist die Zusammenfassung/Übersetzung des zweiten Artikels der Serie. Die Zusammenfassung von Teil 1 findest Du hier. Teil 2 der Serie zeigt …

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Fehlbiss: Zivilisationskrankheit. Teil 1

Der Neurobiologe Stephan Guyenet, Ph.D. von der englisch-sprachigen Webseite Whole Health Source hat eine exzellente Serie zum Thema Fehlbiss und Ernährung geschrieben. Die Serie umfasst neun Artikel; dieser Beitrag ist die Zusammenfassung/Übersetzung des ersten Artikels der Serie. Weitere Zusammenfassungen folgen. Was ist ein Fehlbiss? Der Fehlbiss ist eine Zahnfehlstellung zwischen …

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Online Version von „Nutrition and Physical Degeneration“ von Weston A. Price

Bei Project Gutenberg Australia steht das exzellente Buch Nutrition and Physical Degeneration von Weston A. Price online zur Verfügung. Sehr empfehenswert! —————————————————— Nebenbei: um das Buch als PDF zu speichern, empfehle ich das kostenlose Programm Primo PDF. Nach der Installation einfach die fertig geladene Seite vom Browser aus ausdrucken und …

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Triggerpunkte – Richtlinien bei der Massage

Allgemeines zur Triggerpunktbehandlung Grundsätzlich ist ein Triggerpunkt umso hartnäckiger, desto länger er schon vorliegt. Genauso wie Bewegungsabläufe wie z.B. das Schalten beim Autofahren mit der Zeit automatisiert werden und die entsprechenden Nervverknüpfungen sich erhärten, so können Triggerpunkte festsitzende Nervverknüpfungen aufbauen. Die Massage von Triggerpunkten schmerzt. Doch viele Leute beschreiben den …

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Vitamin D im Kampf gegen das maligne Lymphom

Eine neue Studie der Mayo Clinic und der University of Iowa zeigt, dass ein Mangel an Vitamin D mit einer erhöhten Sterblichkeitsrate bei Non-Hodgkin-Lymphom-Erkrankungen einhergeht. Vitamin D-Mangel spielt auch bei anderen Erkrankungen eine Rolle Diese neue Studie ist jedoch nur eine in einer langen Reihe von Studien, die zeigen, dass …

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