Shanklish – eine syrische Spezialität

Shanklish (oft auch Shangleesh, Shenglish, …, arabisch:  شنغليش) ist eine syrisch-libanesische Käsespezialität. Der Käse ist bekannt für seinen sehr starken Duft, den viele als käsefüßig empfinden. Nichtsdestotrotz ist der Käse eine besondere Delikatesse, die ihre … Read more

Fermentierung – Rezepte gesucht

Deine Hilfe ist gesucht! Wir möchten eine Sammlung von Rezepten für fermentierte Lebensmittel zusammenstellen. Hast Du erprobte Rezepte zur Fermentierung? Möchtest Du Deine Rezepte der Welt vorstellen? Dann schreibt uns! Einige Beispiele für fermentierte Nahrungsmittel … Read more

Vibram Fivefingers KSO – Langzeitbeobachtungen und Verbesserungsvorschläge

Einige Langzeitbeobachtungen zu den Fivefingers KSO. Leser können gerne beitragen! Bisher haben wir u.a. bemerkt, dass die Sohle der KSO nicht besonders kältegeignet sind und dass die Sohle bei den Zehen zu dick ist, um mit seinen Zehen Gegenstände zu greifen. Trotzdem sind die KSOs fantastische Schuhe, die ich jedem empfehlen würde.