Gesünderes und klügeres Arbeiten am PC

Computer ermöglichen unheimlich viel. Als Bildungs-, Kommunikations-, und Spaßwerkzeug sind sie unschlagbar. Weil sie aber das Sitzen und das Starren fördern, sind sie nicht unbedingt förderlich für unsere Gesundheit. [...]

Kurzrezension: Das Urgeschmack Kochbuch

Die meisten Leser werden Felix von Urgeschmack.de kennen. Sein Motto ist “Natürlich essen – gesund leben”. Genauso sehen wir es hier auch. Von daher sagte ich gerne zu, als er mich bat, das neue Urgeschmack Kochbuch zu rezensieren. Und das mache ich hiermit.

Die pdf-Ausgabe, die [...]

Bucheckern und Essbare Wildpflanzen

Liebe Leser, ich komme gerade vom Joggen und ich möchte Euch sagen: 1) Holt Euch das Buch Essbare Wildpflanzen von Steffen Guido Fleischhauer. 2) Raus in die ländliche und städtische Natur!

Es ist nämlich so: Ich war joggen und ich hörte, dass von einem Baum ein paar Meter [...]

Ghee – Butterschmalz indische Art

Hausgemachtes Ghee mit Kurkuma und Kreuzkümmel gewürzt

Butter hält sich zwar relativ lange bei kalten Temperaturen, aber bei Zimmertemperatur nicht. Zudem ist Butter nicht wirklich zum Braten geeignet. Wer schon Butter in der Pfanne angebrannt hat kennt das Problem.

Irgendwann hat jemand entdeckt, dass Butter sowohl haltbar wird als auch sich zum [...]

Barfußschuhe von Falke – eine Kurzrezension

2,5 Jahre alt und noch gut in Schuss: Der Cottage Sock von Falke.

Falke hat eine Art Hausstrumpf bzw. Mokassin, die ich heute gerne vorstellen möchte. Mir wurde ein Paar geschenkt und ich verwende sie als sehr bequeme Sommer- und Reisehausschuhe. Das Leder ist äußerst weich und eine Einlaufphase ist nicht notwendig. [...]

Deoabstinenzler

Die New York Times berichtet über die neue Welle der Deo- und Seifenabstinenzler und, kurz, über die neuen Erkenntnisse über unsere Hautflora, die Antibiotika absondert. Aus eigener Erfahrung kann ich bestätigen, dass Deo und Seife nicht notwendig sind bzw. Seife nicht in dem Maße, wie es uns oft suggeriert wird.

Lysin bei Lippenherpes

Lippenherpes

Lippenherpes

Herpes simplex ist eine virale Erkrankung, an der ein großer Prozentsatz der Bevölkerung leidet. Es wird zwischen verschiedenen Erkrankungsformen und Spezies des Virus unterschieden.

Der sog. Lippenherpes ist vorwiegend auf einer Infektion mit dem Herpesvirus des Typs HSV-1 zurück zu führen. In Deutschland konnten bei 84 bis 92 % der Personen einer [...]

Zuckerentzug Teil 2 – ein Versuch und dessen Folgen

Ich habe neulich über das Experiment meines Bekannten P. berichtet, zwei Wochen lang keine Früchte oder sonstige Formen von Zucker zu essen. Damit war das Thema “Zucker” für ihn aber nicht erledigt. Eine Woche nachdem er wieder anfing, Früchte zu essen, entschied er sich, eine weitere zuckerfreie Phase von 9 Tagen einzulegen.

Dieses [...]

Zuckerentzug – ein Versuch und deren Folgen

Sachverhalt: Mein Bekannter P., ein sehr gesunder Rohkostler, ernährt sich von Fisch, Fleisch, Eiern, Nüssen, Rohmilchkäse, Gemüse und Früchten. Sein Fruktosekonsum liegt sicherlich oft um die 100g am Tag, weil er als Knabberei große Mengen getrocknete Datteln zusammen mit Walnüssen (köstlich!), aber auch Äpfel, Bananen, getrocknete Mangoscheiben und andere Früchte isst.

Ziel: Wir wollen feststellen, [...]

Butter aus Weidemilch

Weidende Kühe geben gesunde Weidemilch

Weidende Kühe geben gesunde Weidemilch. Bild von twicepix: http://www.flickr.com/photos/twicepix/3589756968/

Jawohl, auch in normalen Supermärkten gibt es Butter aus Weidemilch, und zwar von Kerrygold, die Butter Irlands.

Ich zitiere von der Webseite der IDB Deutschland (die irische Milchwirtschaftvereinigung Deutschlands):

Aufgrund des Golfstroms herrscht in Irland das ganze Jahr über ein mildes [...]