Die pflanzliche Ernährungskomponente der Aborigines – eine Untersuchung

Die Flagge der Aborigines

Die Flagge der australischen Ureinwohner, der Aboriginies

Meine nicht besonders kurze Überschrift fasst den Inhalt dieses Beitrages gut zusammen. Der Beitrag basiert auf der 1998 in der Zeitschrift Nutrition Research Reviews erschienenen Studie Australian Aboriginal plant foods: a consideration of their nutritional composition and health implications von Janette C. [...]

Veröffentlicht am 18 März 2012.

Wieso Massage das perfekte Valentinsgeschenk für Sportler ist

Le massage: scène au Hammam by Edouard Debat-Ponsan (1883)

Le massage: scène au Hammam by Edouard Debat-Ponsan (1883)

Die New York Times berichtet über eine Studie, in der untersucht wurde, was eine Massage bewirkt, damit sie hilft, dass Muskeln sich erholen.

Dafür wurde 11 Männern im ausgeruhten Zustand an einem ihrer [...]

Veröffentlicht am 12 Februar 2012.

Kurzrezension: Einfach Ballengang – natürliches Gehen

Ballengang - Buchcover

Einfach Ballengang – natürliches Gehen ist ein Buch von Dirk Beckmann, der als Faszientherapeut (Spezialist für Körperhaltung und funktionale Bewegung) arbeitet. Vielleicht kennen einige schon seinen Blog.

Das Grundmotto “Erkennen was man falsch macht ist der erste große Schritt zur Verbesserung” teile [...]

Veröffentlicht am 5 Februar 2012.

Gesünderes und klügeres Arbeiten am PC

Vergessenskurve nach Ebbinghaus

Computer ermöglichen unheimlich viel. Als Bildungs-, Kommunikations-, und Spaßwerkzeug sind sie unschlagbar. Weil sie aber das Sitzen und das Starren fördern, sind sie nicht unbedingt förderlich für unsere Gesundheit. [...]

Veröffentlicht am 29 November 2011.

Kurzrezension: Das Urgeschmack Kochbuch

Das Urgeschmack Kochbuch

Die meisten Leser werden Felix von Urgeschmack.de kennen. Sein Motto ist “Natürlich essen – gesund leben”. Genauso sehen wir es hier auch. Von daher sagte ich gerne zu, als er mich bat, das neue Urgeschmack Kochbuch zu rezensieren. Und das mache ich hiermit.

Die pdf-Ausgabe, die [...]

Veröffentlicht am 14 September 2011.
 
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kuk - kurz und knapp

  • Wettbewerb: Die Ethik, Tiere zu essen
    März 20, 2012 | 11:40 am

    Hinweis: Die New York Times ruft alle Leser auf, in maximal 600 Wörtern und bis zum 8. April zu begründen, wieso es ethisch vertretbar ist, Tiere zu essen.

  • MobilitätWOD
    Februar 27, 2012 | 7:43 pm

    Ein Hinweis auf den englischsprachigen Blog MobilityWod, in dem es über die Behandlung von Störungen des Bewegungsapparats durch Therapien wie Massagen, Triggerpunkte und Mobilitätsübungen geht. Der Blogger ist Kelly Starrett, ein Physiotherapeut und Crossfitter. Er empfiehlt, zumindest die ersten paar Wochen des Blogs als Einleitung zu lesen, weil spätere Folgen auf die [...]

  • Crash Course: Neolitische Revolution
    Februar 21, 2012 | 9:03 pm

    Ein kurzweiliges Video zur neolitischen Revolution (auf Englisch) und die Frage, wieso die Landwirtschaft sich durchgesetzt hat:

  • Das Kochen als Lenker unserer Evolution?
    Februar 11, 2012 | 5:53 pm

    Eine Dokumentation der BBC über die Rolle, die das Kochen in unserer Evolution gespielt hat…inklusive faszinierender Nahaufnahmen vom Vorgang des Essens. Am interessantesten finde ich die Szenen mit den traditionell lebenden Menschen. Der Film ist leider etwas oberflächlich.

     

  • Geopolitik der Ernährung
    Mai 22, 2011 | 12:41 am

    Foreign Policy hat zur Zeit als Schwerpunktthema die Geopoliktik der Ernährung: 1, 2, 3, 4, 5. Mit Street Eats haben sie auch eine schöne Bilderserie über Straßen- und Markthändler geschaffen. Bei Deutschland sind Brezeln zu sehen.