Zeittafel
Eben entdeckt: eine Zeittafel der Lebensmittel. Tolle Idee!
Die ketogene Diät schadet nicht
Die ketogene Diät hat gemäß einer Studie des Johns Hopkins Children’s Center auch über einen längeren Zeitraum keine negativen gesundheitlichen Nebenwirkungen wie Herz-, Kreislauf-, Leber- oder Nierenproblemen. Das war zu erwarten. Kohlenhydrate sind für den … Read more
Vitamin D und das metabolische Syndrom
Forscher der Universität Warwick in England haben festgestellt, dass Menschen im mittleren und hohen Alter ihr Risiko für Diabetes und Herzerkrankungen durch eine ausreichende Versorgung mit Vitamin D um 43% senken können. Um zu diesem … Read more
Der Mensch: ein Fleischfresser?
Die Frage, welche Rolle Fleisch in der menschlichen Ernährung spielt, versucht Neil Mann von der RMIT Universität in Melbourne, Australien, von einem anthropologischen Blickwinkel heraus in einem sehr interessanten Artikel zu beantworten. 1 In der … Read more
Paleo- vs. Mittelmeerküche bei Diabetes
Diabetes mellitus. Eine weit verbreitete Erkrankung, bei der der Körper zu hohe Blutzuckerwerte hat und im Volksmund Zucker heißt. Hierfür kann es zwei unmittelbare Gründe geben: entweder weil der Körper nicht ausreichend Insulin herstellt (sog. … Read more
Die altsteinzeitliche Ernährung und ihre modernen Anfänge
Die modernen Anfänge der altsteinzeitlichen Ernährung, der sog. Paleo-Diät, lassen sich zurückverfolgen ins Jahr 1975 und das Buch The stone age diet: Based on in-depth studies of human ecology and the diet of man, eine … Read more
Ein Jungbrunnen für das Alter
Bei Mäusen wirkt eine Mischung von Ergänzungsmitteln als Jungbrunnen. Im Alter konnten Mäuse, die die besondere Mischung bekamen, sich wie junge Hüpfer bewegen. Die Produktion von Chemikalien im Gehirn, die mit der Bewegung zusammenhängen, sowie … Read more
Gehacktes beim Plus
Ja, ja, schon wieder ein Beitrag über den Discounter Plus. Ich verspreche aber, dass ich 100% unabhängig berichte und nicht heimlich im Auftrag Werbung für Plus mache! Während es in meinem letzten Beitrag um Rohmilchkäse … Read more
Supermenschen
„There are races of people who are all slim, who are stronger and faster than us. They all have straight teeth and perfect eyesight. Arthritis, diabetes, hypertension, heart disease, stroke, depression, schizophrenia and cancer are … Read more
Küchenbretter aus Holz schneiden besser ab
Oft hört man die Frage, ob Schneidebretter aus Holz oder Plastik hygienischer seien. Fragt man in seinem Bekanntenkreis, tippen die meisten auf Plastik. Einfacher zu reinigen ist die Überlegung dabei. Wissenschaftliche Untersuchungen dazu sind schwer … Read more
