Fehlbiss: Zivilisationskrankheit. Teil 4

Der Neurobiologe Stephan Guyenet, Ph.D. von der englisch-sprachigen Webseite Whole Health Source hat eine exzellente Serie zum Thema Fehlbiss und Ernährung geschrieben. Die Serie umfasst neun Artikel; dieser Beitrag ist die Zusammenfassung/Übersetzung des vierten Artikels der Serie. Die Zusammenfassung von Teil 1 findest Du hier; Teil 2 hier und Teil …