Die Macht der Mikroben

Die New York Times hat vor einiger Zeit in einem interessanten Artikel über die Wirkung von Mikroben auf unsere Gesundheit berichtet. Spätestens seit die Werbung als großer Fürsprecher von Probiotika auftritt und Joghurt mit exklusiven, eigens gezüchteten Bakteriensträngen (und meist auch haufenweise Zucker sowie andere unnötige Stoffe) zu vermitteln versucht, …

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Lebensmittel: eine Verteidigung

Ich lese gerade die englischsprachige Ausgabe des Buches Lebensmittel: Eine Verteidigung gegen die industrielle Nahrung und den Diätenwahn von Michael Pollan. Im Original trägt das Buch den Titel In Defense of Food: An Eater’s Manifesto. Das Buch ist ein Aufruf dahingehend, auf vollwertige Lebensmittel zu achten und nicht darauf, wieviel …

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Ingwer und das Verdauungssystem

In diesem Beitrag möchte ich Dir einige der interessantesten Wirkungen des Ingwers auf die Verdauung vorstellen. Die Informationen entstammen dem englisch-sprachigen Buch The Ginger Book von Stephen Fulder, Ph.D. Eine deutsch-sprachige Ausgabe des Buches ist ebenfalls erhältlich. Das Buch ist eine wahre Schatztruhe zum Thema Ingwer und seine Wirkungen, seine …

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Ingwer und Dein Kreislauf

In diesem Beitrag möchte ich Dir einige der interessantesten Wirkungen des Ingwers auf den Kreislauf vorstellen. Die Informationen entstammen dem englisch-sprachigen Buch The Ginger Book von Stephen Fulder, Ph.D. Eine deutsch-sprachige Ausgabe des Buches ist ebenfalls erhältlich. Das Buch ist eine wahre Schatztruhe zum Thema Ingwer und seine Wirkungen, seine …

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Blutverdünnung mit Ingwer

Bei einer Bekannten wurde vor einem Jahr festgestellt, dass sie unter einer Fehlsteuerung des Herzens leidet. Ihr Herz schlägt zu schnell und führt dadurch zu einer Verdickung des Blutes, ähnlich als wenn man Sahne mit einem Quirl schlägt. Durch die Verdickung des Blutes kann dieses nicht mehr richtig zirkulieren und …

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Knoblauch – am besten zerdrückt

Wusstest Du, dass Knoblauch am gesündesten ist, wenn er zerdrückt wird und bei Zimmertemperatur für ca. 15 Minuten liegen gelassen wird? Ich auch nicht, ist aber das Ergebnis einer neuen Studie. Durch das Zerdrücken werden nämlich Zellen zerstört, wodurch eine Enzymreaktion in Gang gesetzt wird, die die gesundheitsfördernden Stoffe des …

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