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Lippenherpes Herpes simplex ist eine virale Erkrankung, an der ein großer Prozentsatz der Bevölkerung leidet. Es wird zwischen verschiedenen Erkrankungsformen und Spezies des Virus unterschieden. Der sog. Lippenherpes ist vorwiegend auf einer Infektion mit dem Herpesvirus des Typs HSV-1 zurück zu führen. In Deutschland konnten bei 84 bis 92 % der Personen einer [...] Der Stern berichtet über das Comeback des Fetts und die Lobby hinter einer fettarmen Ernährung. Ein sehr lesenswerter Artikel. Dank geht an LCHF.de für den Hinweis. 
Ich habe gerade das 2007 erschienene Buch Good Calories, Bad Calories des Wissenschaftsjournalisten Gary Taubes gelesen und bin begeistert. Es ist ein fantastischer, kritischer Überblick über die Ernährungswissenschaft und das beste Buch, dass ich bisher zum Thema gelesen habe. Taubes zeigt in einer wahren tour de force auf, wie die [...] 
The Paleo Diet von Loren Cordain, Ph.D. ist wohl das beliebteste Paleo-Buch der letzten Jahre. 2002 erschienen hat es vielen die Tür zu einer Paleo-Lebensweise eröffnet. Und es ist in der Tat ein sehr interessantes Buch, das sich hervorragend als Einstieg eignet. Dem Leser wird Stück für Stück erklärt, wieso die heutige kohlenhydrat- [...] Auf der deutsch-sprachigen Webseite LCHF ist ein Artikel über Björn Ferry, der Gold im Verfolgungsrennen der Biathleten über 12,5km gewonnen hat. Ernährungstechnisch ist das spannend, weil er sich entgegen den Konventionen für Ausdauersportler kohlenhydratarm ernährt. Ich zitiere: [...] |
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