Zucker: die bittere Wahrheit

Ein sehr interessanter Vortrag auf Englisch vom Arzt und Professor Robert Lustig über die Wirkung von Fruktose auf den Körper. Eine kurze Zusammenfassung auf Deutsch findet sich hier auf dem Blog des Neurologen Drgeldgier.

Der Vortrag ist Teil der University of California TV-Serie: University of California – San Francisco Mini Medical School for the Public und wurde 7/2009 ausgestrahlt. UCTV-ID: 16717.

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