Ein Schneidebrett aus Holz, das trotz der Schnittrillen leichter zu säubern ist als ein entsprechendes Brett aus Plastik. Bild von Scott Feldstein: http://www.flickr.com/photos/scottfeldstein/305179728
Oft hört man die Frage, ob Schneidebretter aus Holz oder Plastik hygienischer seien. Fragt man in seinem Bekanntenkreis, tippen die meisten auf Plastik. Einfacher zu reinigen ist die Überlegung dabei.
Wissenschaftliche [...]


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